Heimild: Erlent búfjárhald, svín og alifugla, nr.01,2019

Ágrip: Þessi grein kynnir notkun ásýklalyf í kjúklingaframleiðslu, og áhrif þess á frammistöðu kjúklingaframleiðslu, ónæmisvirkni, þarmaflóru, gæði alifuglaafurða, lyfjaleifar og lyfjaþol, og greinir umsóknarhorfur og framtíðarþróunarstefnu sýklalyfja í kjúklingaiðnaði.

Lykilorð: sýklalyf;kjúklingur;framleiðsluárangur;ónæmisstarfsemi;lyfjaleifar;lyfjaþol

Miðmynd flokkunarnr.: S831 Skjalmerkiskóði: C Vörunr.: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Sýklalyf eða bakteríudrepandi lyf geta hamlað og drepið bakteríuörverur í ákveðnum styrkleika. Moore o.fl. greindu frá því í fyrsta skipti að sýklalyfjabæti í fóður bæti verulega daglega þyngdaraukningu [1] hjá kjúklingum. Í kjölfarið hefur svipaðar fregnir aukist smám saman. Í á tíunda áratugnum hófust rannsóknir á sýklalyfjum í kjúklingaiðnaðinum í Kína.Nú hafa meira en 20 sýklalyf verið mikið notuð, gegna mikilvægu hlutverki við að efla kjúklingaframleiðslu og koma í veg fyrir og hafa stjórn á sjúkdómum. Rannsóknarframfarir á áhrifum sýklalyfja á kjúklinga eru kynntar sem hér segir.

1;Áhrif sýklalyfja á frammistöðu kjúklingaframleiðslu

Hægt er að nota gult, dynamycin, bacidin sink, amamycin, osfrv., til að stuðla að vexti, vélbúnaðurinn er: að hindra eða drepa kjúklingaþarmabakteríur, hindra útbreiðslu skaðlegra baktería í þörmum, draga úr tíðni;gera þarmavegg dýra þunnan, auka gegndræpi slímhúð í þörmum, flýta fyrir upptöku næringarefna;hindra vöxt og virkni örvera í þörmum, draga úr örveruneyslu næringarefna og orku og auka aðgengi næringarefna í kjúklingum;hamla skaðlegum bakteríum í þörmum sem framleiða skaðleg umbrotsefni [2]. Anshengying o.fl. bættu við sýklalyfjum til að fæða eggjaunga, sem jók líkamsþyngd þeirra um 6,24% í lok tilraunatímabilsins og minnkaði tíðni niðurgangs um [3].Wan Jianmei o.fl. bættu við mismunandi skömmtum af Virginamycin og enricamycini í grunnfæði eins dags gamalla AA-kjúklinga, sem jók verulega meðaltal daglegrar þyngdaraukningar 11 til 20 daga gamalla ungbarna og meðaltals daglegrar fóðurneyslu 22 til 41 daga gamalla ungbarna;með því að bæta við flavamycini (5 mg / kg) jókst marktækt meðaltal daglegrar þyngdaraukningar 22 til 41 daga gamalla kjúklinga. Ni Jiang o.fl.bætt við 4 mg / kg lincomycin og 50 mg / kg sink;og 20 mg / kg kólistín í 26 daga, sem jók verulega daglega þyngdaraukningu [5]. Wang Manhong o.fl.bætt við enlamycini, bacracin sinki og naceptíði fyrir 42, d í 1 dags gömlu AA kjúklingafæði, sem hafði marktæk vaxtarhvetjandi áhrif, með meðaltali daglegrar þyngdaraukningar og fóðurneyslu jókst og kjöthlutfallið lækkaði um [6].

2;Áhrif sýklalyfja á ónæmisvirkni í kjúklingum

Ónæmisvirkni búfjár og alifugla gegnir mikilvægu hlutverki við að auka sjúkdómsþol og draga úr tíðni sjúkdóma. Rannsóknir hafa sýnt að langtímanotkun sýklalyfja mun hamla þróun ónæmislíffæra kjúklinga, draga úr ónæmisvirkni þeirra og auðvelt er að smita þær. Ónæmisbælingarkerfi þess er: að drepa örverur í þörmum beint eða hindra vöxt þeirra, draga úr örvun þekjuvefs í þörmum og eitilvef í þörmum og draga þannig úr virkjunarástandi ónæmiskerfis líkamans;trufla myndun immúnóglóbúlína;draga úr frumuátfrumumyndun;og draga úr mítósuvirkni eitilfrumna líkamans [7]. Jin Jiushan o.fl.bætt við 0,06%, 0,010% og 0,15% af klóramfenikóli fyrir 2 til 60 daga gamla ungfiska, sem hafði marktæk hamlandi áhrif á kjúklingasótt og fuglabigaveiki, en marktækt hamlað og skert [8] í líffærum, beinmerg og blóðfrumnafæð. o.fl. fóðruðu 1 dags gamla ungkálfa fóður sem innihélt 150 mg / kg gullómýsíns og þyngd hóstarkirtla, milta og bursa minnkaði verulega [9] við 42 daga aldur.Guo Xinhua o.fl.bætt við 150 mg / kg af gilomycini í fóðri eins dags gamalla AA karldýra, sem hamlar verulega þróun líffæra eins og bursa, húmoral ónæmissvörun og umbreytingarhlutfall T eitilfrumna og B eitilfrumna. Ni Jiang o.fl.fóðrað 4 mg / kg lincomycin hýdróklóríð, 50 mg og 20 mg / kg kjúklinga í sömu röð, og bursac vísitalan og hóstarstuðullinn og miltavísitalan breyttust ekki marktækt.Seyting IgA í hverjum hluta hópanna þriggja minnkaði marktækt og magn IgM í sermi í baktererasín sinkhópnum minnkaði marktækt [5]. Hins vegar, Jia Yugang o.fl.bætt við 50 mg/kg af gilomycini við eins dags gamalt karlkyns fæði til að auka magn immúnóglóbúlíns IgG og IgM í tíbetskum kjúklingum, stuðla að losun cýtókíns IL-2, IL-4 og INF-í sermi og auka þannig ónæmisvirkni [11], öfugt við aðrar rannsóknir.

3;Áhrif sýklalyfja á þarmaflóru kjúklinga

Það eru ýmsar örverur í meltingarvegi venjulegra kjúklinga, sem viðhalda kraftmiklu jafnvægi með samspili, sem stuðlar að vexti og þroska kjúklinga. Eftir mikla notkun sýklalyfja truflar dauði og fækkun viðkvæmra baktería í meltingarveginum mynstur gagnkvæmrar takmarkana milli bakteríuflórunnar, sem leiðir til nýrra sýkinga.Sem efni sem getur hamlað örverum á áhrifaríkan hátt geta bakteríudrepandi lyf hamlað og drepið allar örverur í kjúklingum, sem getur leitt til meltingartruflana og valdið meltingarfærasjúkdómum.Tong Jianming et. al.bætt 100 mg/kg gilomycini við grunnfæði eins dags gamallar AA kjúklinga, fjöldi Lactobacillus og bifidobacterium í endaþarmi eftir 7 daga var marktækt minni en viðmiðunarhópurinn, enginn marktækur munur var á fjölda bakteríana tveggja. eftir 14 daga aldur;fjöldi Escherichia coli var marktækt færri en viðmiðunarhópurinn eftir 7,14,21 og 28 daga, og [12] með samanburðarhópnum síðar. Próf Zhou Yanmin o.fl. sýndi að sýklalyf hamluðu marktækt jejunum, E. coli og Salmonella, og hamlaði verulega útbreiðslu Lactobacillus [13]. Ma Yulong o.fl.fæða 1 dags gömlu maíssojamjölsfæði ásamt 50 mg / kg aureomycini til AA kjúklinga í 42 daga, sem fækkaði Clostridium enterica og E. coli, en framleitt ekkert marktækt [14] á heildar loftháðum bakteríum, heildar loftfirrðum bakteríum og Lactobacillus tölur.Wu opan o.fl. bættu 20 mg/kg Virginiamycini við 1 dags gamalt AA kjúklingafæði, sem dró úr fjölbreytileika þarmaflórunnar, sem minnkaði 14 daga gamla ileal og cecal band, og sýndi mikinn mun í bakteríukortalíkingu [15].Xie o.fl. bættu cephalosporini við fæði eins dags gamalla gula fjaðraunga og komust að því að hamlandi áhrif þess á L. lactis í smáþörmum, en gæti dregið verulega úr fjölda L. [ 16] í endaþarmi.Lei Xinjian bætti við 200 mg / kg;;;;;;;;baktererasín sink og 30 mg / kg Virginiamycin í sömu röð, sem fækkaði verulega fjölda cechia coli og Lactobacillus í 42 daga gömlum kjúklingum. Yin Luyao o.fl. bættu við 0,1 g / kg af bacracin sink forblöndu í 70 d, sem minnkaði gnægð af skaðlegar bakteríur í cecum, en gnægð cecum örvera minnkaði einnig [18]. Það eru líka nokkrar gagnstæðar skýrslur um að viðbót 20 mg / kg súlfat andfjendaþáttar geti aukið verulega fjölda bifidobacterium [19] í cecal. innihald 21 dags gamalla kjúklinga.

4;Áhrif sýklalyfja á gæði alifuglaafurða

Gæði kjúklinga og eggja eru nátengd næringargildi og áhrif sýklalyfja á gæði alifuglaafurða eru ósamræmi. Við 60 daga aldur getur það aukið vöðvavatnstapið og dregið úr hraðanum að bæta við 5 mg / kg í 60 d. af soðnu kjöti og auka innihald ómettaðra fitusýra, fjölómettaðra fitusýra og lífsnauðsynlegra fitusýra sem tengjast ferskleika og sætleika, sem gefur til kynna að sýklalyf hafi lítilsháttar skaðleg áhrif á eðliseiginleika kjötgæða og geta bætt bragðið [20] kjúklingur að vissu marki.Wan Jianmei o.fl. bættu virinamycini og enlamycini við 1 dags gömlu AA kjúklingafæðinu, sem hafði engin marktæk áhrif á sláturframmistöðu eða vöðvagæði, og flavamycin minnkaði dropatapið upp á [4] í kjúklingabringum. vöðva.Frá 0,03% gilomycin til 56 daga aldurs jókst sláturtíðni um 0,28%, 2,72%, 8,76%, brjóstvöðvahlutfall um 8,76% og kviðfitu um 19,82% [21]. Í 40 daga mataræði bætt við með 50 mg/kg af gilomycini í 70 d. jókst brjóstvöðvahraði um 19,00%, og brjóstskurðarkraftur og dropatap minnkaði marktækt um [22]. Yang Minxin fékk 45 mg/kg af gilomycini í 1 dag -gamalt grunnfæði AA-kjúklinga minnkaði verulega tap á þrýstingi í brjóstvöðva og jókst marktækt [23] með T-SOD orku og T-AOC gildi í fótvöðvum. Rannsókn Zou Qiang o.fl. á sama fóðrunartíma í mismunandi ræktun stillingar sýndu að tyggjandi greiningargildi gushi kjúklingabringa gegn búri var verulega bætt;en eymslan og bragðið var betra og skynmatsstigið batnaði verulega [24]. Liu Wenlong o.fl.komist að því að heildarmagn rokgjarnra bragðefna, aldehýða, alkóhóla og ketóna var marktækt meira en lausagönguhænsna en húshænsna.Ræktun án þess að bæta við sýklalyfjum gæti verulega bætt bragðinnihald [25] í eggjum meira en sýklalyf.

5;Áhrif sýklalyfja á leifar í alifuglaafurðum

Á undanförnum árum hafa sum fyrirtæki stundað einhliða hagsmuni og misnotkun sýklalyfja leiðir til aukinnar uppsöfnunar sýklalyfjaleifa í alifuglaafurðum. Wang Chunyan o.fl. komust að því að tetracýklínleifar í kjúklingi og eggjum voru 4,66 mg / kg og 7,5 mg / kg í sömu röð, greiningarhlutfallið var 33,3% og 60%;hæsta leifar streptómýsíns í eggjum var 0,7 mg/kg og greiningarhlutfallið var 20% [26]. Wang Chunlin o.fl.fóðrað orkuríkt fæði ásamt 50 mg / kg af gilmomycini í eins dags gamlan kjúkling.Kjúklingur hafði gilomycin leifar í lifur og nýrum, með hámarksmagn [27] í lifur. Eftir 12 d var leifar af gilmycin í brjóstvöðva minna en 0,10 g / g (hámarks leifa mörk);og leifar í lifur og nýrum var 23 d;;;;;;;;;;;;;;;;;;;var lægra en samsvarandi hámarksmagn leifa [28] eftir 28 d. Lin Xiaohua var jöfn 173 búfjár- og alifuglakjöti sem safnað var í Guangzhou frá 2006 til 2008, umframhlutfallið var 21,96% og innihaldið var 0,16 mg / kg ~9,54 mg / kg [29]. Yan Xiaofeng ákvarðaði leifar fimm tetracýklínsýklalyfja í 50 eggsýnum og komst að því að tetracýklín og doxýcýklín höfðu leifar [30] í eggsýnum. Chen Lin o.fl.sýndi fram á að með lengingu lyfjatíma, uppsöfnun sýklalyfja í brjóstvöðva, fótvöðva og lifur, amoxicillin og sýklalyf, amoxicillin og Doxycycline í ónæmum eggjum og fleira [31] í ónæmum eggjum.Qiu Jinli o.fl.gaf 250 mg/L til ungbarna á mismunandi dögum;;;og 333 mg/L af 50% hýdróklóríðleysanlegu dufti einu sinni á dag í 5 daga, mest í lifrarvef og hæsta leifar í lifur og vöðvum undir [32] eftir 5 daga afturköllun.

6;Áhrif sýklalyfja á lyfjaónæmi hjá kjúklingi

Langvarandi óhófleg notkun sýklalyfja í búfé og alifugla mun framleiða margar lyfjaónæmar bakteríur, þannig að öll sjúkdómsvaldandi örveruflóran mun smám saman breytast í átt að lyfjaónæmi í [33]. Á undanförnum árum hefur tilkoma lyfjaónæmis í Kjúklingabakteríur verða sífellt alvarlegri, lyfjaónæmum stofnum fjölgar, lyfjaónæmisrófið verður sífellt breiðara og næmi fyrir sýklalyfjum minnkar, sem veldur erfiðleikum með að koma í veg fyrir og stjórna sjúkdómum.Liu Jinhua et. al.116 S. aureus stofnar einangraðir frá sumum kjúklingabúum í Peking og Hebei fundu mismunandi stig lyfjaónæmis, aðallega margþætt ónæmi, og lyfjaþolinn S. aureus hefur tilhneigingu til að aukast ár frá ári [34].Zhang Xiuying o.fl.einangruðu 25 Salmonellustofnar frá sumum kjúklingabúum í Jiangxi, Liaoning og Guangdong, voru aðeins viðkvæmir fyrir kanamýsíni og ceftríaxóni, og ónæmi fyrir nalidixínsýru, streptómýsíni, tetracýklíni, súlfa, kótrimoxazóli, amoxicillíni, ampicillíni og sumum flúorólínum var meira [50%]. 35].Xue Yuan o.fl.komst að því að 30 E. coli stofnar einangraðir í Harbin höfðu mismunandi næmi fyrir 18 sýklalyfjum, alvarlegt fjöllyfjaónæmi, amoxicillin / kalíumklavulanat, ampicillin og ciprofloxacin voru 100% og mjög viðkvæm [36] fyrir amtreonam, amomycin og polymyxin B. o.fl.einangruðu 10 stofna af streptókokkum úr dauðum alifuglalíffærum, fullkomlega ónæmar fyrir nalidixic sýru og lomesloxacin, mjög viðkvæmir fyrir kanamycin, polymyxin, lecloxacin, novovomycin, vancomycin og meloxicillin, og hafa ákveðið ónæmi [37] gegn mörgum öðrum sýklalyfjum. 72 stofnar af jejuni hafa mismikla mótstöðu gegn kínólónum, cefalósporínum, tetracýklínum eru mjög ónæm, penicillín, súlfónamíð eru miðlungsþol, makrólíð, amínóglýkósíð, linkóamíð eru lítið viðnám [38]. viðnám [39].

Til að draga saman, notkun sýklalyfja í kjúklingaiðnaði getur bætt framleiðslugetu, dregið úr sjúkdómum, en langtíma og víðtæk notkun sýklalyfja hefur ekki aðeins áhrif á ónæmisvirkni og örvistfræðilegt jafnvægi í þörmum, dregið úr gæðum kjöts og bragðs, á sama tíma mun framleiða bakteríuþol og lyfjaleifar í kjöti og eggjum, hafa áhrif á forvarnir og eftirlit með kjúklingasjúkdómum og matvælaöryggi, skaða heilsu manna. Árið 1986 var Svíþjóð fyrst til að banna sýklalyf í fóðri og árið 2006 bannaði Evrópusambandið sýklalyf í búfé og alifuglafóður, og smám saman um allan heim.Árið 2017 hvatti Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin til þess að sýklalyfjum yrði hætt til að stuðla að sjúkdómavarnir og heilbrigðum vexti dýra. Þess vegna er það almenn tilhneiging að stunda virkan rannsóknir á sýklalyfjum valkostum, sameina við beitingu annarra stjórnunarráðstafana og tækni og stuðla að þróun andstæðra ræktunar, sem mun einnig verða þróunarstefna kjúklingaiðnaðarins í framtíðinni.

Heimildir: (39 greinar, sleppt)