22. júní 2021, 08:47

Frá því í apríl 2021 hefur dregið úr innflutningi á kjúklingi og svínakjöti í Kína, en heildarmagn innkaupa á þessum kjöttegundum á erlendum mörkuðum er enn meira en á sama tímabili árið 2020.

Á sama tíma er framboð á svínakjöti á innlendum markaði í PRC nú þegar umfram eftirspurn og verð á því lækkar. Aftur á móti minnkar eftirspurn eftir kjúklingakjöti á meðan verð á kjúklingum hækkar.

Í maí jókst framleiðsla á lifandi slátursvínum í Kína um 1,1% miðað við apríl og um 33,2% á milli ára. Magn svínakjötsframleiðslu jókst um 18,9% yfir mánuðinn og um 44,9% á árinu.

Svínavörur

Í maí 2021 komu um 50% af heildarsölu frá svínum sem voru yfir 170 kíló að þyngd. Vöxtur kjötframleiðslu var meiri en vöxtur birgða af „lifandi“.

Framboð á smágrísum á kínverska markaðnum í maí jókst um 8,4% miðað við apríl og um 36,7% á milli ára. Fjölgun nýfæddra grísa vegna hækkunar á lifunartíðni, sem hófst í apríl, hélt áfram í maí. Bæði stór og lítil svínabú komu ekki í staðinn vegna mikillar verðlækkunar.

Í maí jókst framboð á svínakjöti á heildsölumörkuðum í PRC að meðaltali um 8% á viku og var umfram eftirspurn. Heildsöluverð á skrokkum fór niður fyrir 23 júan ($ 2,8) á hvert kíló.

Í janúar-apríl flutti Kína inn 1,59 milljónir tonna af svínakjöti - 18% meira en á fyrstu fjórum mánuðum ársins 2020, og heildarinnflutningur á kjöti og svínainnmati jókst um 14% í 2,02 milljónir tonna. Í mars-apríl mældist 5,2% samdráttur í innflutningi á svínakjöti, eða 550 þúsund tonn.

Alifuglavörur

Í maí 2021 jókst framleiðsla lifandi kjúklinga í Kína um 1,4% miðað við apríl og um 7,3% á milli ára í 450 milljónir. Á fimm mánuðum voru um 2 milljarðar kjúklinga sendir til slátrunar.

Meðalverð á kjúklingakjöti á kínverska markaðnum í maí var 9,04 júan ($ 1,4) á hvert kíló: það hækkaði um 5,1%, en hélst 19,3% lægra en í maí 2020 vegna takmarkaðs framboðs og lítillar eftirspurnar eftir alifuglakjöti.

Í janúar-apríl jókst innflutningur á kjúklingakjöti í Kína um 20,7% á ársgrundvelli – allt að 488,1 þúsund tonn. Í apríl voru keypt 122,2 þúsund tonn af kjúklingakjöti á erlendum mörkuðum sem er 9,3% minna en í mars.

Fyrsti birgirinn var Brasilía (45,1%), sá seinni - Bandaríkin (30,5%). Þar á eftir koma Taíland (9,2%), Rússland (7,4%) og Argentína (4,9%). Kjúklingafætur (45,5%), hráefni fyrir gullmola á beinum (23,2%) og kjúklingavængir (23,4%) voru áfram í forgangi.